Hoje o assunto é... Orgânicos!

Na Nutrição nada é tão absoluto... Podem ir se acostumando com esse drama! rs
O que é bom para mim pode não ser bom para você. O que aparentemente é saudável, pode não ser tanto.

Todos nós sabemos que as hortaliças trazem diversos benefícios à nossa saúde, são fontes de macronutrientes, vitaminas, minerais e compostos bioativos. Mas nem sempre todo esse potencial está disponibilizado em nossa mesa... Isso porque os agrotóxicos adicionados neles durante a produção podem causar diversos graus de intoxicação em nosso organismo. Mas calma, tem solução! (e por favor, nem pensar em parar de comer hortaliças!) Ao adquirir alimentos orgânicos esses riscos não existem.

O que são alimentos orgânicos?

Os alimentos orgânicos são aqueles em que não são usados agrotóxicos nem qualquer outro tipo de produto que possa vir a causar algum dano para a saúde dos consumidores.

Como uma carne e um ovo podem ser orgânicos?

Quando os animais são criados sem a aplicação de antibióticos, hormônios e anabolizantes durante a produção de carnes e ovos, podemos dizer que esse produtos são orgânicos. Diversas pesquisas demonstram que o uso indiscriminado destes aditivos pode aumentar o risco de diversas doenças nos seres humanos, quando consumidos por muito tempo.

Por que devemos consumir os alimentos orgânicos?

• São mais saudáveis, porque estão livres de agrotóxicos, hormônios e outros produtos químicos;
• São mais saborosos;
• A produção respeita o meio ambiente, evitando a contaminação de solo, água e vegetação;
• A produção valoriza a mão-de-obra.

O grande problema dos orgânicos é que eles são mais caros, já que sua produção é em menor escala e com custos maiores que a produção convencional. Mas para não pesar tanto no bolso, podemos substituir ao menos aqueles alimentos que apresentam maior índice de contaminação por agrotóxico!! Já seria um ótimo começo... ;)

Confira a lista abaixo e escolha investir na sua saúde!!

Para quem mora no Rio de Janeiro, algumas opções de feiras orgânica:
Feiras orgânicas no Rio